1. J D Cooper and S M Bird. UK dietary exposure to BSE in head meat: by birth cohort and gender. J Cancer Epidemiol Prev, 7(2):71-83, 2002.
   Keywords: Adult, Animal, Brain, virology, Cattle, Cohort Studies, Computer Graphics, Consumer Product Safety, standards, Creutzfeldt-Jakob Syndrome, epidemiology, Encephalopathy Bovine Spongiform, epidemiology, Female, Food Contamination, Food Handling, standards, Great Britain, epidemiology, Head, Human, Male, Meat, virology, Meat Products, virology, Middle Age, Sex Distribution, Support Non-U.S. Gov't. [Abstract] [bibtex-entry]



2. Dominique Dormont. Prions, BSE and food. Int J Food Microbiol, 78(1-2):181-9, September 2002.
   Keywords: Animal, Biological Markers, Cattle, Consumer Product Safety, Creutzfeldt-Jakob Syndrome, Encephalopathy Bovine Spongiform, Human, Prion Diseases, prevention & control, Prions, isolation & purification, Risk Assessment, Zoonoses. [Abstract] [bibtex-entry]

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